Comme chaque année, notre association se réunit pour trinquer ensemble à la nouvelle année. Nous attendons l’Ancien Nouvel An qui est une fête traditionnelle de l’Église orthodoxe.

Elle célèbre le début de la nouvelle année suivant le calendrier julien. Aux XXᵉ et XXIᵉ siècles, le changement d’année julienne tombe entre le 13 et le 14 janvier, cette année c’est le 14 janvier 2022. Pour cela, le restaurant Maya Jah a célébré autour d’une journée cette tradition orthodoxe.

Nous nous sommes réunis lors du déjeuner avec quelques uns de nos membres, le jeudi 13 janvier. Le menu était au rendez-vous pour marquer l’événement :

ENTREE
Salade shuba au hareng
ou
Soupe bortsch au boeuf

PLAT
Côtelettes Po-tsarsky à la volaille
ou
Shashlyk – Brochettes de poisson
ou
Galette de pomme de terre et champignons

DESSERT
Medovic
ou
Pavlova aux fruits rouges